Трудовой путь Марины Кравченко на Вилейском хлебозаводе начался в 1996 году: поработала она и на укладке рабочей, была подменным мастером, технологом, а с 2006 года работает старшим мастером хлебобулочного участка.
Выбирая профессию, в те далёкие годы юная вилейчанка не думала о том, как бы подальше уехать от родительского дома – наоборот, поступила в Молодечненский политехнический техникум. Окончив его с красным дипломом, продолжила учиться – в Могилёвском технологическом институте. Инженер-технолог хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства – такую специальность получила девушка.
«Теперь молодёжь стремится уехать куда-то, а в наше время были другие подходы – оставаться ближе к дому», – рассказала она.
Сегодня в подчинении у Марины Викторовны 80 человек, а главная её задача – организовать рабочий процесс.
– Мне повезло с коллективом, – говорит она. – Не было такого, чтобы не услышали, не выполнили, подвели. Это производство, а значит, всё серьёзно, и сбоев быть не должно. Всегда вхожу в положение – ведь в жизни ситуации случаются разные, и люди отвечают тем же.
Выпуск хлебобулочной продукции – «аппетитное» производство, при этом требующее строгой дисциплины и соблюдения технологических норм. Как рождаются новинки, Марина Кравченко со своими подчинёнными видят первыми. А хлеб с фиолетовой пшеницей, ставший популярным не только у вилейчан, и её фаворит.
– Это хорошо, что есть линейка продукции, которая помогает людям вести здоровый образ жизни, – считает она. – И вся остальная наша продукция со знаком качества!
Татьяна ШЕРШНЁВА/ Фото предоставлено героиней публикации
