Трутовик, в народе известный как «лесной цыплёнок», в открытых интернет-источниках считается условно съедобным.
Употреблять в пищу можно только молодые экземпляры – пока они ещё мягкие и имеют нежный желтоватый цвет. С возрастом гриб становится жёстче и начинает горчить, а также повышается риск получить пищевое отравление.
Подавать на завтрак, обед или ужин – не рекомендуется.
Елизавета ВАСИЛЕВИЧ/ Фото автора
Полная перепечатка текста и фотографий без письменного согласия главного редактора "Шлях перамогі" запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки | Условия использования материалов
