У белорусской женщины множество социальных ролей, и в каждой она имеет возможность успешно реализоваться. Яркий пример – вилейчанка Анастасия Селюн: жена и мама, руководитель – начальник Вилейского производственного участка Минского молочного завода № 1, депутат Вилейского районного и Минского областного Советов депутатов, делегат VII Всебелорусского народного собрания.
Выбор профессии и карьера
Связать жизнь с пищевой промышленностью – это был её ответственный выбор. Первым шагом стало поступление в Молодечненский политехнический колледж, где героиня публикации освоила технологию производства хлебобулочной, макаронной и кондитерской продукции. Закончив колледж, она поступила в Могилёвский государственный университет продовольствия и в то же время пришла работать на Вилейский хлебозавод. Начинала с укладчика хлеба и хлебобулочной продукции, работала технологом, микробиологом в лаборатории хлебозавода.
Решив, что хочется развиваться и попробовать себя в немного другой сфере, пришла на собеседование на молочный завод. Так 1 апреля 2012 года начался отсчёт её трудовой биографии на другом производстве – в Вилейском филиале Молодечненского молочного комбината. Работала в лаборатории, была её руководителем, а потом Анастасии Михайловне предложили возглавить предприятие. С 2019 года Анастасия Селюн находится у его «руля».
Руководить небольшим подразделением – это одна ответственность, а находиться во главе целого предприятия – совсем другая. Тем более что начало её карьеры как руководителя пришлось на непростые времена для предприятия: вместе с новой должностью добавились новые задачи и сложности. Чтобы сохранить коллектив, уровень заработной платы и держать уверенный курс, предприятию нужно было развиваться и модернизироваться. В 2022 году после реорганизации филиал стал участком Минского молочного завода № 1. Вскоре в рамках инициативы «Один район – один проект» было принято решение о строительстве участка по производству мягких сыров с белой плесенью.
– Время полетело быстрее, как и события, – с улыбкой отметила собеседница. – Это был определённый вызов, который мы вместе с командой достойно преодолели, всё у нас получилось, проект был реализован. Теперь мы, единственные в стране, выпускаем сыр с белой плесенью – импортозамещающий продукт, который реализуется как внутри страны, так и на экспорт. По запросам потребителей первоначальную рецептуру мы адаптировали под своих покупателей. Я считаю, что вилейский сыр очень достойный и не уступает аналогам от других производителей.
Особые требования и к упаковке сыра: на протяжении всего срока годности, а это 55 суток, он должен «дышать». Новая автоматическая линия упаковывает «шайбы» камамбера в шоу-боксы – и продукт отправляется к потребителям.
Камамбер, о котором идёт речь, теперь любимый продукт и дома у Анастасии Михайловны.
– Даже мама, которая к новинке сначала относилась несколько скептически в силу привычек и своих предпочтений, распробовала тот самый вкус, за который сыр и ценится, – рассказала Анастасия Селюн. – В фаворитах у нас два семейных рецепта подачи сыра – классический, запечённый с гренками, чесноком и помидорами черри, и в виде пирога с грушей и слоёным тестом.
Вилейчане иногда вспоминают торговую марку «Вильюша», под которой когда-то выпускались глазированные сырки, творожные пасты и другая десертная продукция. А ещё раньше тут производились даже сельдь и майонез. Сегодня участок в Вилейке специализируется на выпуске сливочного масла, мягких сыров и технического казеина. Время показало, что такая тактика, когда каждая производственная площадка головного предприятия нацелена на выпуск определённой линейки продукции, оправдана: есть вектор развития, загрузка мощностей, прибыльная работа и своя стратегия. Продукция реализуется на внутренний рынок и на экспорт через головную площадку. География поставок широкая: среди торговых партнёров Российская Федерация, Узбекистан, Азербайджан, Армения, Казахстан. И если с пищевым назначением масла и сыров всё понятно, то у технического казеина другое предназначение. К слову, он используется даже в вертолётостроении – входит в состав прочных клеевых составов.
Реализация проекта по производству мягких сыров с белой плесенью – это заметный вклад в развитие района. На современное производство с достойной зарплатой приезжают молодые специалисты – и остаются. Для них предприятием отремонтированы блоки в общежитии, условия для жизни созданы. Также молодёжь активно вовлекают в общественную жизнь, не реже раза в год для членов коллектива и их семей организуются экскурсионные поездки. Из недавних – вояж в Карелию, который всем запомнился.
Выслушать людей и помочь
Работа с людьми – на этом основывается депутатская деятельность, которая, конечно, требует и временных затрат, и определённого уровня компетенции, чтобы диалог был продуктивным. А ещё это участие в принятии важных решений и участие в инициативах.
Решения ВНС – для жизни и развития
«После заседания ВНС чётко понимаешь, в каком направлении все должны двигаться, – вспоминает Анастасия Селюн о своём участии в «народном вече». – В первую очередь, это выпуск качественной продукции, это дисциплина на рабочих местах, это понимание всей команды, к чему мы идём, и понимание того, что каждый, придя на своё рабочее место, должен чётко выполнять свои задачи. И тогда будет успех – и у предприятия, и у тебя как части общего механизма. А потом, когда проходит время, оцениваешь услышанное в совокупности с другими отраслями. И понимаешь, что нужно не стоять на месте, придумывать новые решения. Надо двигаться, потому что технологии не стоят на месте, мир не стоит на месте, всё развивается, автоматизируется. И начинаешь думать, где что можно заменить на более высокотехнологичное, улучшить. Там задаётся направление, что нельзя останавливаться на достигнутом, надо продолжать развиваться, внедрять новое».
Промышленный туризм – такое направление получило развитие на производстве в Вилейке.
– Гостям мы всегда рады, от школьников – до частных групп (от шести человек). Тот, кто однажды побывал в «сердце» нового цеха и попал на дегустацию, становится преданным покупателем нашей продукции, – отметила Анастасия Селюн.
Время с семьёй – это святое
Анастасия Селюн – мама взрослого сына. Это, подчёркивает она, даёт возможность развиваться и в карьере, и реализовываться в общественной жизни. Несмотря на занятость, стараются выезжать всей семьёй на совместные мероприятия, путешествовать, посещать экскурсии, где есть возможность вместе увидеть и узнать что-то новое, поделиться впечатлениями. Активный отдых – это их общий выбор.
О чём мечтает Анастасия Селюн? «Мирное небо над головой и здоровые родные и близкие», – истинно женский ответ, мудрый и философский, вилейчанки и белоруски.
Татьяна ШЕРШНЁВА/ Фото автора и из архива героини публикации
