В связи с участившимися обращениями граждан на некачественную продукцию напоминаем, что приобретая продукты питания, покупателю необходимо помнить несколько простых правил.
1. Приобретайте продукты в торговых объектах, где есть необходимые условия для хранения.
Есть соблазн приобретения продуктов у частных лиц, сегодня модно приобретение «домашней продукции». Хочу отметить, что санитарные нормы и правила не распространяются на самозанятых. Такие лица не проводят лабораторные исследования своей продукции, не обязаны ее маркировать. Поэтому ответственность за приобретение «домашнего сыра или кумпячка», который хранится без холодильника, будет ответственностью покупателя.
2. Приобретайте продукцию с маркировкой.
На упаковке любого пищевого продукта должны быть указаны следующие сведения: наименование продукции, сведения об основных свойствах продукции, состав, дата изготовления и срок годности, условия хранения, информация об изготовителе. В торговом объекте это сделать просто, однако в объектах общественного питания посетитель не видит, из чего приготовлено блюдо. Право потребителя – задавать вопросы и требовать маркировочный ярлычок, ведь маркировка сохраняется до конца реализации продуктов питания даже в кафе, ресторанах и других объектах общественного питания.
3. Не приобретайте продукцию с внешними признаками, которые вас смущают, несмотря на низкую цену:
мясо и субпродукты всех видов животных без ветеринарных документов, яйца с загрязнённой или повреждённой скорлупой, пищевую продукцию с нарушением целостности потребительской упаковки и в загрязнённой таре, фрукты и овощи с признаками гнили или нарушением кожуры, размороженную и повторно замороженную пищевую продукцию.
Контроль за реализацией качественной продукции лежит на торговом объекте, объекте общественного питания, физическом лице (продавце «домашней продукции»). Несмотря на всем известные требования о запрете реализации продукции без маркировки или продукции с истекшим сроком годности, в первом квартале специалистами Вилейского райЦГиЭ приостановлена реализация 92,3 кг некачественной продукции.
В соответствии с Указом Президента Республики Беларусь от 06.06.2025 № 227 «О повышении эффективности контрольной (надзорной) деятельности» специалисты центра гигиены и эпидемиологии не могут посещать объекты без соблюдения определённого порядка или находиться на объекте с постоянным контролем. Покупателям самостоятельно необходимо отслеживать качество продукции, за которую они платят.
Елена ЛИХАЧЕВСКАЯ, врач-гигиенист отдела гигиены Вилейского райЦГиЭ
