Наверняка, все знают, как выглядят цистерны, в которых перевозят молоко. Но вряд ли видели, кто их моет и как. А процесс этот не только важный, но и трудоёмкий, требует ответственного подхода и надёжных рук.
– Автомолцистерна приезжает, разгружается, потом едет к нам, моется, – рассказывает о процессе машинист моечных машин Вилейского производственного участка ОАО «Минский молочный завод №1» Светлана Дурейко. – Моем, пломбируем, в общем, делаем всё, что должны.
За день, бывает, и 27 машин необходимо вымыть, и больше – всё зависит от количества поступающего молока. «Стешицы», «Нарочанские зори», другие сельхозпредприятия нашего района и не только – места, откуда берут начало молочные реки. В зависимости от своих характеристик молоко становится основой для разного вида продукции, в том числе и для казеина, который производят в Вилейке.
Малая родина Светланы Дурейко – агрогородок Нарочь, там, в местном хозяйстве, работали родители. А выйдя замуж, она стала жительницей Вилейки. В следующем году исполнится уже 20 лет, как Светлана Ивановна трудится на предприятии. Работала на розливе молока, в творожном, в маслоцеху, а теперь с напарницей по графику два через два встречают, моют и провожают молочные цистерны. Моют как вручную, так и механизированным способом. Внутрь цистерны залезать не нужно, мы узнавали – для этого используются специальные вертушки и дезсредство. После тщательного ополаскивания цистерны тестируются на остаток моющего средства – потребители могут быть спокойны. В преддверии Дня работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности многолетний труд Светланы Дурейко был отмечен благодарностью председателя районного исполнительного комитета. А это значит, что человек работает на своём месте – это почётно и заслуживает уважения.
Татьяна ШЕРШНЁВА/Фото автора
