– Этой бандуре – лет 200, – уловив наше любопытство, Людмила Шушкевич презентует старинный украинский музыкальный инструмент. По внешнему виду он напоминает балалайку, а вот по имиджу этнической значимости скорее схож с белорусскими цимбалами. Вообще, глаза разбегаются, едва окунаешься в интерьер «Украинского дворика» – кафе, что недавно официально открылось в околице деревни Сосенка и издали привлекает своим оригинальным внешним колоритом.
Изваянные из дерева скульптуры над выгнутым мостиком – как символы национального гостеприимства. «Хозяин» с внушительной бутылью в руках явно заждался гостей. Да и «хозяйка» демонстрирует нетерпеливую улыбку, готовая, кажется, сию минуту растопить печь и попотчевать проезжих традиционным украинским борщом. В принципе, фантазию, оказывается, и включать незачем. Ведь на пороге дворика появляется уже не символ, а настоящая его хозяйка, приятно улыбчивая, располагающая. Она и рассказывает про бандуру, которой нашлось место над дверью обеденного зала. Но перечислить всю интерьерную украинскую атрибутику у меня сегодня вряд ли получится. Людмила Ярославовна, родившись в Украине, куда бы потом не бросала её судьба за супругом военным, сохранила национальный колорит в своём сердце и обличье. И он стал неотъемлемой частью этого уютного уголка вилейской земли. Невдалеке – трасса, уносящая в сторону Нарочи вожделенно жаждущих отдыха автотуристов. Но отдохнуть можно и в Сосенке. Здесь, упираясь в дамбу, плещутся волны водохранилища, а вдоль прибрежной полосы часто обнажаются песчаные пляжи. Тот же «Украинский дворик» готов предоставить не только изысканную кухню, но и ночлег жаждущим ярких впечатлений постояльцам. А что они таковыми у них будут, как, кстати, и у автора этих строк, можно не сомневаться
Под потолком банкетного зала в люльке занят соской усатый младенец…
– Только родился – и уже хохол, – смеётся Людмила Ярославовна, демонстрируя прирождённое чувство юмора, которое тоже – в национальном характере выходцев из Украины.
Стиль – так одним словом можно охарактеризовать всё, что удалось заметить при поверхностном знакомстве с объектом придорожного сервиса. И при этом ещё – изящный вкус хозяйки. Ковёр ручной работы украшающий одну из стен, она привезла из Карпат. Занавески на окнах, вышитые крестиком панно – тоже стремление переместить в пространстве, приблизить к себе частичку Родины. Алые маки и раскошные подсолнухи сбежались на стенных панелях, обрамляя лесницу, ведущую в гостиничные номера. В них – деревянная мебель, покрытая воском – и никаких нитрокрасок. Не только стильно, но и экологично. Самый экзотичный номер предназначается для брачной ночи молодых супругов, пожелавших в «Украинском дворике» отметить первое своё семейное торжество.
А кухня? Ну нельзя ж, право, обойти вниманием меню, где акцент сделан на блюда, одни названия которых уже способны возбудить гастрономический инстинкт посетителей. Украинский борщ, например. В приготовлении его, утверждает повар Елена Урманова, – несколько секретов. Правда, раскрывает их неохотно, оставляя интригу для гостей. Обязательно необходимый компонент блюда – фасоль. А к нему –пампушки с чесночным соусом. Здесь вам предложат вареники со всевозможной начинкой – брынзой, доставленной с прикарпатья, творогом, вишней. И ещё много-много разных вкусностей, которые, несомненно, оценят посетители.
Людмила Ярославовна тоже ценит красоту Вилейщины. Неповторимую ауру Сосенки, с её очень добрыми, отзывчивыми людьми. Это – родина мужа, которая и ей по сердцу пришлась.
Официально открывая “дворик”, заместитель председателя райисполкома Геннадий Костевич заметил, что этим моментом дан старт настоящему придорожному сервису в Вилейском районе: «Здесь он такой, каким в идеале должен быть. Сюда вложены не только средства, но и душа владельцев».
… Нас провожала девушка-официантка в национальном украинском уборе. Интерьер удачно гармонировал с её милой и нежной улыбкой.
Мария КУЗОВКИНА. Фото автора
