Чем примечательны улицы, расположенные вблизи Вилейского хлебозавода? Конечно же, ароматами хлебобулочной выпечки, которые разносятся далеко за его пределами. Ассоциации и воспоминания, связанные с хлебом, всегда самые приятные — это тепло домашнего уюта и детства, когда из магазина несешь свежий и еще теплый «кирпичик» и, не удержавшись, на ходу отламываешь его хрустящую корочку…
А на днях появился веский повод заглянуть в филиал «Вилейский хлебозавод» ОАО «Борисовхлебпром» — многочисленные награды с 28-го Международного дегустационного конкурса качества пищевой продукции «Продэкспо-2022».
На выставочной сцене значимого конкурса вилейчанам были вручены два Гран-при «Традиции. Качество. Инновации». Наивысшую оценку получил батон постный «Родная сторона», а также торты — «Ассорти премиум» и заказной «Олимпия».
— Батон постный «Родная сторона» — продукция, разработанная нашими специалистами и выпускается уже примерно два года. Кстати, и вилейчанам он пришелся по вкусу. Батон постный не сладкий. Печется на растительном масле, без использования маргарина, — рассказала начальник производственно-технологической лаборатории Татьяна Балаш.
Отметим и то, что в рамках «Продэкспо-2022» проходил Республиканский смотр качества хлебобулочных и кондитерских изделий «Смакота», где Гран-при I степени завоевали багет «Берестейский» новый, сладость мучная «Яблочный вкус», торт заказной «Олимпия».
Но и это еще не всё! Золотые медали были вручены за хлеб вилейский заварной новый, хлеб «Жарский» столовый, хлебец «Гречневый с отрубями», сдоба «Кудряшка» новая, булка «Вилейская» с корицей, сладость мучная «Сладкий сувенир», торт медовый «Удовольствие» и торт «Ассорти премиум».
К слову, Вилейский хлебозавод в очередной раз продемонстрировал стопроцентное качество и разнообразие своей продукции.
Елена ТИМОФЕЕНКО/Фото автора
