Помню, как бабушка летом во время варки варенья использовала большую деревянную ложку. Предметами кухонного обихода у неё были также небольшие бочки для засола, ступы, скалки и много другой утвари. Спустя время дерево начали заменять на стекло, пластик, металл – изделия массового и быстрого производства. Однако благодаря мастерам предметы из древесины не только остались в нашем обиходе, но и приобрели более высокую значимость и ценность.
На днях познакомилась с замечательной многодетной семьёй из Вилейки, где любимое дело – изготовление деревянной посуды – теперь приносит не только радость, но и дополнительный доход. Любой вид деятельности отнимает много сил и времени, поэтому побеседовать с главой семьи, Сергеем Сусло, не удалось, но на встречу согласилась его супруга – Ольга.
– Живем мы в микрорайоне «Северный». Строим собственный дом, в котором и находится наша мастерская, – начала моя собеседница. – Работой с деревом муж увлекся еще в юности. Пробовал даже поступить на резчика по дереву. Но, к сожалению, не сложилось. А три года назад вырезал из дерева красивую тарелку. Так мы поняли, что нужно оформиться в качестве ремесленника и начать осваивать нишу бизнеса.
Пока изготавливаем разделочные доски, тарелки, менажницы, ложки, но самые любимые предметы у мужа – куксы.
– Расскажите, пожалуйста, из какого дерева изготавливается кухонная посуда?
– В основном из ценной породы – дуба. Это качественный и уже хорошо высушенный материал, который закупаем у проверенного поставщика. Используем также фруктовые породы деревьев – вишни, слива, яблони. Например, у кого-то нужно спилить дерево, и чтобы потом не пускать его в печь, привозим себе. Кстати, сушка занимает два года. От породы, конечно же, зависит и цвет посуды. У вишни красноватый оттенок. И дуб может быть, как светлым, так темным.
– Наверное, самый частый вопрос, который задают покупатели – можно ли есть из такой посуды?
– Конечно, можно, – смеётся Ольга. – Мы сами ежедневно используем ее. Во-первых, наша посуда изготовлена из хорошей древесины – при правильном уходе она не треснет и не разобьётся. Её можно даже передавать по наследству. Во-вторых, имеет хорошее покрытие. Его мы искали очень долго и нашли – специальные профессиональные составы масел и восков, которые сертифицированы и пригодны для пищи. Такое покрытие служит защитой от воды, повреждений и высоких температур. Поэтому можно использовать и для горячей пищи.
– Какими инструментами работает Ваш муж?
– В основном – ложкорезы, резцы, специальные ножи. Иногда изделия прогоняются через рейсмусовый профессиональный станок. В мастерской есть и ленточная пила, несколько видов шлифовальных машин, чтобы придать ровность и гладкость изделиям. Поэтому в строящемся доме под мастерскую специально отвели просторное помещение.
Во время беседы Ольга рассказала, что в производство вовлечена вся семья. Муж – изготавливает. Она – занимается продвижением в соцсетях, фотографирует, ведет переписку с покупателями. 9-летний сын Иван потихоньку перенимает у отца интерес к дереву. А вот дочери – 4-летняя Алёна и 2-летняя Алеся – еще маленькие, но уже тоже стараются помочь маме упаковывать готовые изделия.
Поинтересовалась по поводу цены и много ли покупателей?
– Изделия уже пользуются покупательским спросом как в нашей стране, так и в России. Недавно отправили посылку в Берлин, – делится Ольга. – Примерно 80% наших покупателей приобретают посуду в подарок. Например, очень любят, когда едут в гости за рубеж, привезти что-то из Беларуси. Знаю, некоторые покупают лён либо изделий белорусских мастеров, керамику, вышивку и другое. В нашем случае – деревянную посуду.
Что касается цены, то она, конечно же, зависит от затраченного материала, покрытия и времени. Посуда из древесины – экологически безопасная, долговечная. Чайная ложечка стоит примерно 10 рублей. Есть и наборы по 450 рублей. Чтобы заявить о себе, стараемся участвовать и на различных ярмарках. Нашу посуду приобретали на выставке-ярмарке изделий ручной работ «Млын» в Минске.
– А где берете идеи?
– Если честно, иногда мне приходится приостанавливать мужа в его творческих замыслах. Стоит ему увлечься, и посуда может превратиться в невероятно сложную работу с «завитушками и резьбой». Соответственно, это может повлиять на цену. В основном стараемся исходить из потребности покупателей.
Ольга также поделилась планами на будущее – расширить список зарубежных покупателей, а также абсолютно всю мебель в новом доме сделать своими руками. В интерьере будут присутствовать и элементы из дерева – подсвечники, кашпо, часы и другое. Дополнительно в реализацию вводить предметы интерьера – это то направление, в котором будет двигаться творческая семья.
Елена ТИМОФЕЕНКО/Фото предоставлено героиней материала
