Лесхозы Минской области в нынешнем сезоне планируют заготовить около 5 тыс. т березового сока, сообщили в Минском государственном производственном лесохозяйственном объединении.
«На территории Минской области сок будет реализовываться как со склада лесничеств, лесхозов, так и непосредственно на лесосеках. Потребность промышленных предприятий в соке березовом для переработки в текущем году по Минской области составляет около 5 тыс. тонн, с данными предприятиями заключены договора», – говорится в сообщении.
Напомним, обычно к сбору сока в лесхозах приступают во второй половине марта. Сокодвижение начинается при плюсовой температуре и не замерзшей земле. Даже, если ночью будет минус 3-4 градуса, а днем — выше 5-7, то сок будет двигаться.