Версия для слабовидящих
В этом году в Беларуси повсеместно наблюдалась гибель пчёл, говорят даже, что до 70% пчёл погибли. Для нас, потребителей, это может значить только одно – мёда станет меньше, а цена – выше. В чём причина такой гибели, мы расспросили пчеловода пасеки Вязынского лесничества ГЛХУ «Вилейский опытный лесхоз» Сергея Гайчука. Кстати, у него все пчёлы благополучно вышли из зимовки.
– Никакого секрета нет – пчёл нужно было хорошо подкормить сахарным сиропом на зиму. Наверное, пчеловоды поскупились на сахар, а весна выдалась неожиданно затяжная, помните, в мае снег выпал. Пчёлы не смогли вовремя вылететь из улья, им просто не хватило питания. Знаю, что некоторые пчеловоды бросились подкармливать весной, но было уже поздно: пчёлки стали вялыми и не принялись за подкормку. Ну и, конечно, важно было обработать насекомых от вредителей.
Сергей Сергеевич – пчеловод с 40-летним стажем. Работал в лесничестве. Последние шесть лет, уже будучи пенсионером, – работает на пасеке. Когда начинал, здесь было всего 6 ульев с пчёлами, уже через год количество семей выросло до 36. Теперь на пасеке 85 ульев. Есть и запас пчелиных маток для замены на следующий год.
– Администрация лесхоза с пониманием относится к моим «запросам», а ведь пчеловоду нужно немало: сахар для подкормки, инвентарь (рамки, ващины), ветеринарные препараты от болезней пчёл, – рассказывает Сергей Сергеевич. – Вот в этом году я уже откачал 432 кг мёда, думаю, в общем за сезон тонну соберём.
В основном, мёд продают только своим – работникам лесхоза. Цена, ниже той, что на рынке. В целом пасека не приносит особенного дохода лесхозу, однако предоставляет возможность сотрудникам иметь полезный продукт по сниженным ценам.
Сергей Сергеевич знакомит меня со своим хозяйством. На территории пасеки высажены фруктовые деревья, выкопан колодец и вода подведена прямо к домику пчеловода, который также отремонтирован. «Пчёлки любят чистоту – поэтому вода для промывки инвентаря очень нужна», – замечает пасечник. Вот фургончик, где держат рамки. Вот платформы для «кочёвки» – иногда ульи с пчёлами вывозят туда, где больше медоносов.
Работы на пасеке много: пчёл держать – не в холодке лежать. К примеру, за два часа мёд из более, чем пяти ульев не откачаешь. А ведь их 85. Иногда пчеловоду приходится и ночевать на пасеке. Так происходит, когда он «высаживает» новый рой. Делается это исключительно затемно, поздно вечером.
Сергей Сергеевич столько лет работает с пчёлами (у него и своя пасека есть), а всё удивляется их разумности. Каждая пчела знает свой улей, в другой не летит, да её и не пустят пчелки-охранники. Однако, если пчела летит «с грузом» – нектаром и пыльцой – и в пути её застал дождь, то она может залететь в любой улей – в такой ситуации примут.
Конечно, поражает дисциплина и слаженность пчелиной семьи. Здесь царит строгая иерархия, в главе которой – пчела-матка. Её задача – откладывать яйца. К ней приставлены специальные пчёлки, которые кормят её, чистят крылышки, убирают экскременты. Если матка по каким-то причинам покидает улей – семья следует за ней. Однако если же главная пчела малопродуктивная, улей выбирает себе новую матку из молодняка. Её начинают кормить, но не как обычных пыльцой и медом, но – особым пчелиным молочком.
Трутни нужны исключительно для оплодотворения матки, больше они ничего не делают, а вот мед поедают. Поэтому, когда они свою функцию выполнили, их безжалостно изгоняют из улья – умирают трутни голодной смертью. Одни пчёлки занимаются уборкой, и улей блестит. Другие выполняют функцию охранников и отвечают за то, чтобы на улей не напали другие пчелы и не разорили его, а также отважно сражаются с осиными волками, которые убивают пчел в огромном количестве. Большая часть – рабочие пчёлы, те, которые приносят нектар и пыльцу в улей. Еще одна группа постоянно машет крылышками, чтобы выпарить лишнюю влагу из полумеда (нектара, смешенного с ферментами пчелы, которая несла его в своем зобе). Так, собственно, и получается мёд.
Вид мёда, конечно, зависит от цветущих в этот период медоносов. Гречишный, рапсовый, но в основном – разнотравье. Последний и есть любимый вид пчеловода Гайчука. «Наши пчёлки издавна питались нектаром лесных и луговых цветов, они «приспособлены» к этому, – объясняет свою мысль Сергей Сергеевич. – Рапс же у нас относительно недавно. И вот я заметил, что на рапсовом меду, если его не откачивать, а оставлять пчёлкам в качестве запасов еды, они выходят с зимовки слабыми, более подверженными болезням. Вот почему я думаю, что лучший мёд – разнотравье».
Всего же у Вилейского лесхоза две пасеки. Вторая, чуть меньше, – в Куренецком лесничестве.
Ирина ТРУБАЧ.
Фото автора
