3 сентября Вилейский район стал площадкой для проведения семинара-учёбы для участников образовательного проекта «Школа резерва «Аграрий Минщины». Такая форма работы с перспективными кадрами отрасли даёт возможность изучить положительный опыт коллег, взяв самое важное на заметку, ближе узнать специфику других районов области, повысить свой управленческий потенциал.
Все этапы проведения семинара курировал заместитель председателя Комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Минского облисполкома Владимир Капустин.
Знакомство с Вилейским районом началось с Вязынского СДК, где состоялась регистрация участников. Во время переезда на МТК «Фальки» ОАО «Новая Вилия» первый заместитель председателя – начальник управления по сельскому хозяйству и продовольствию Вилейского райисполкома Сергей Шупенько рассказал о районе в целом, знаковых объектах на его территории и детально остановился на сельском хозяйстве. В районе 14 сельскохозяйственных предприятий, из них одно свиноводческое, два растениеводческих, остальные занимаются крупным рогатым скотом и растениеводством. Поголовье крупного рогатого скота в сельхозорганизациях Вилейщины составляет 29 970 голов, из них 11,5 тыс. голов дойного стада. Удой по прошлому году на корову составил около 6,5 тыс. кг, на текущий год планы большие – достигнуть планки в 7 тыс. кг. В сравнении с районами-передовиками области, которые уже перешагнули этот рубеж, цифра скромнее, но совсем недавно в Вилейском районе удой на корову был ещё меньше. Это значит, подчеркнул Сергей Станиславович, что отрасль развивается динамично. Говоря о земледелии, он отметил, что балл пашни в районе – 27, это существенно влияет на урожайность. Что касается текущих полевых работ, аграриям Вилейщины осталось убрать гречиху и яровой рапс, идёт сев озимых зерновых. В этом году получена урожайность рапса 35 ц/га – в сравнении с прошлым годом показатели выросли. Кадры зооветеринарного профиля – на этом важном вопросе тоже остановился Сергей Шупенько, рассказав о мерах, которые принимаются для обеспечения отрасли специалистами.
«Фальки» – мощный комплекс с «иголочки»
Управляющая компания «БК-Милк» объединяет 6 сельскохозяйственных предприятий по производству молока в Минской, Витебской и Гомельской областях. Генеральный директор ООО «БК-Милк» управляющей организации ОАО «Новая Вилия» Елена Хвощ, встретив гостей на МТК «Фальки», презентовала успешный опыт работы в молочном производстве. Участникам семинара предоставилась возможность увидеть, как оборудован комплекс изнутри, оценить масштаб строительства и применённые современные подходы, а также задать интересующие вопросы.
Мячиковые поилки, которые «работают» только при касании животного и не позволяют попасть посторонним предметам в воду; автоматизированная система навозоудаления; «канадские ворота», через которые свободно пройдёт техника, обслуживающая комплекс, а коровок «не пустят» инстинкты; специальное покрытие кормового стола – эти и другие подходы выводят процесс производства молока на совершенно новый уровень. Другими, а значит, комфортными, будут и условия работы персонала. Система управления всеми процессами компьютеризирована, что позволит качественно контролировать все этапы производства и при необходимости оперативно реагировать.
Сейчас идёт комплексная апробация всего оборудования, рассказала Елена Хвощ, генеральные испытания прошли, дорабатываются все настройки.
Технологиям производства конкурентоспособной продукции животноводства на комплексах промышленного типа, а также принципам организации, системе содержания, питания и гигиены животных посвящался доклад Владимира Капустина.
Где рождаются элитные сыры с белой плесенью?
Участники семинара узнали, посетив Вилейский производственный участок Минского молочного завода № 1. С мощностями нового цеха гостей познакомила начальник участка Анастасия Селюн. А заинтересованный разговор касался не только выпускаемой продукции, но и технологических стандартов приёма, логистики и реализации молока высокого качества, а также сквозного контроля сырья. Посещение производственного участка завершилось дегустацией молочной и сырной продукции, которая известна своим качеством и ценится покупателями.
Курс – на «Нарочанские зори»
Маршрут семинара продолжился посещением известного далеко за пределами Вилейского района сельскохозяйственного предприятия. Его директор Алексей Романюк рассказал о финансово-хозяйственной деятельности, об особенностях воспроизводства стада крупного рогатого скота, выращивания и кормления молодняка, производстве и реализации молока высокого качества, составлении рациона и компьютеризации племенного учёта и селекционного процесса в молочном скотоводстве. Говорили об этом, посещая действующие молочно-товарные комплексы.
Итоги увиденному подводили в Нарочанском СДК, где для участников выездного мероприятия организовали концертную программу.
Татьяна ШЕРШНЁВА/ Фото автора
