Олеся Филистович в детстве мечтала, что будет жить в городе. Сегодня в просторном деревенском доме, который построил ее муж, пахнет пирогами, звучит и фортепиано, а по коридорам бегают 10 детей. Одиннадцатый ребёнок на момент интервью был «на подходе».
Вместе с супругом Михаилом они не только создали большую семью, но и основали фермерское хозяйство. В интервью «Шлях Перамогі» Олеся рассказала, зачем семье кастрюля на 7 литров и о чем еще мечтают многодетные родители.
Как рождалась мечта
– Я не то что не мечтала, я никогда не задумывалась о большой семье, – признается Олеся. – Мое детство прошло в деревне с коровами, огородами и ручным трудом. Тогда мне казалось, что на этот тяжёлый труд я никогда в жизни не соглашусь. Но муж переубедил меня построить домик в деревне.
Дом Филистовичей – настоящее семейное гнездо. Михаил возвел его своими руками – от проекта до завершения. Внутри светло и просторно. Почти у каждого ребенка, говорит Олеся, есть своя комната. А большие столовые и кухня словно созданы для дней рождения, которые семья празднует чуть ли не каждый месяц.
Быт большой семьи: пироги, флейта и кастрюля на 7 литров
На вопрос, не сложно ли быть мамой десятерых, Олеся отвечает честно:
– Сложно. Раньше говорила, что нет. Может, помоложе была, – улыбается собеседница. – Самое трудное – уделить всем внимание, особенно в учебе. И тяжело, когда болеют один за одним.
Но в этом большом и слаженном семейном механизме каждый на своем месте. Главная помощница – 15-летняя дочь Маша, которая печет пироги и помогает с младшими.
– Она у нас домохозяйка такая, воспитательница, – с теплом говорит Олеся.
Семейные масштабы впечатляют: самая маленькая кастрюля в доме – на 7 литров супа, которого хватает до вечера, а за зиму съедается 15 мешков картошки. При этом дети не лишены творчества: в доме звучат флейта и фортепиано – две дочери учатся в музыкальной школе.
Ферма как семейный проект
Пару лет назад семья открыла фермерское хозяйство. Это не просто доходное дело, а образ жизни, который позволяет родителям всегда быть рядом с детьми.
– Мы занимаемся сельским хозяйством, растим коров, продаем картошку, сено. В самые продуктивные месяцы сдавали по 2,5 тонны в месяц, – делится Олеся. Муж недавно освободил меня от работы с коровами, отпустив в «декретный отпуск», и теперь сам управляется.
Главный помощник отца – 10-летний Иван, который после школы кормит, поит и ухаживает за коровами. Даже двухлетний Сашка с удовольствием бежит с папой на утреннюю дойку.
– Нам эта работа нравится: приносит достаточно дохода и дети всегда рядом с родителями. Мы решили, что в такой семье два родителя должны быть дома и пристально наблюдать за детьми, приучать их к труду. Весной, летом, осенью – у нас все при деле.
Сейчас у семьи три коровы, но планы у Филистовичей – амбициозные. Михаил уже строит большой сарай.
– Наша мечта – чтобы было 10–15 продуктивных коров. Думаю, в ближайшую пятилетку мы эту цель осилим.
Вкусные эксперименты и планы на будущее
Молоко от своих коров – не только товар, но и основа для кулинарных экспериментов. Из свежего молока Олеся и Михаил варят вкусный домашний сыр, готовят творог и шоколадное масло. Михаил добавляет в сыр разные пряности, грецкий орех, коптит сыр и мечтает о семейной сыроварне. Правда, для нее нужно отдельное помещение.
– Мы пробовали делать сыры на продажу, люди охотно покупали и теперь просят. Миша мечтает, чтобы кто-то из детей в будущем продолжил семейное дело, – говорит многодетная мама.
У мамы выходной
Несмотря на огромную занятость, у родителей находится время и на личное пространство.
– С папой мы регулярно уезжаем куда-то без детей. Если машина завелась, то мы вечером можем съездить кофе выпить с пирожным, чтобы побыть только вдвоем. Бывают такие дни, когда супруг везет меня в Минск одну, без «хвостиков», – улыбается Олеся.
А по воскресеньям их дом наполняется гостями – друзьями, у которых тоже многодетные семьи. Когда собирается 3-4 семьи, то под крышей одного дома оказывается до 30 детей. Шумно, весело и по-настоящему по -семейному
Екатерина БАБИЧ. Фото автора
