Молоко – продукт трудоёмкий. Крестьяне об этом знают. Да и городской житель, не столь удалённый от сельских просёлков, ещё не совсем потерял деревенский менталитет. И потому, сопоставляя ценники на минеральную воду и молоко, всегда неизменно возмущался. По крайней мере, до недавних пор. Но, изучив новые цены на пластиковые пакеты с товарным знаком «Молодея», принадлежащим Молодечненскому молочному комбинату, народ, как говорится, заштормился. Не потому, конечно, что в содержимое упаковки попал посторонний продукт, вызывающий соответствующую реакцию. Головы покупателям вскружили ценники, раза в полтора превосходящие стоимость аналогичного продукта, изготовленного на иных молокопроизводящих предприятиях области. Слуцк, например, поставляет в торговые предприятия Вилейки молоко в пюр-паках по цене 2630 рублей за литр (жирность продукта – 3,2 процента). Причём, предлагая покупателям альтернативу – молоко йодированное 0,5-процентной жирности. Цена литровой упаковки – 1680 рублей. Молодечненское «Вкусное» (с витамином С), обходится потребителю в 4350. Есть разновидности и подороже. Уже во второй половине дня ценники на холодильных прилавках не подтверждаются наличием в них товара. Остаётся лишь молодечненский вариант.
Нина Шахрай, заведующая магазином №10 унитарного предприятия «Ромашка», утверждает, что слуцкое молоко идёт нарасхват. Люди берут по пять-шесть пакетов, запасаясь впрок.
– Заказываем по 10 ящиков четырёх наименований, – рассказывает Нина Владимировна. – Но, наверно, в полном объёме наши заявки выполнить трудно. Ведь слуцкое молоко – дешевле, а качество – очень хорошее. Молодечно, правда, пообещало, что будет чередовать поставки: день – подороже, назавтра – подешевле.
Возмущение покупателей выливается соответственно, в телефонных звонках и письмах. Вот и в редакцию звонят. А на днях письменное обращение самолично принёс вилейчанин Николай Коноховский. Из него видно, что он досконально изучил цены на молочном рынке Вилейки. Пакет молока (массовой долей жира 3,6 процента), производства Молодечненского молочного комбината, утверждает автор, в магазине «Евроопт» реализуется по цене 4970. Кефира (жирность – 3,2 процента) в аналогичной литровой упаковке – 4480 рублей. Следует оговориться, что из-за разных торговых надбавок могут в разных предприятиях наблюдаться небольшие расхождения в цене.
Наш автор удосужился провести соответствующий экономический анализ в доказательство, на его взгляд, неоправданного взвинчивания цен производителем. Согласно информации, полученной Николаем Петровичем в управлении сельского хозяйства райисполкома, среднереализационная цена 1 килограмма молока базисной жирности, проданного сельхозпредприятиями, составила за 9 месяцев 1300 рублей (с налогом на добавленную стоимость). У автора обращения, который и с сельхозпродукцией, и с закупочными ценами знаком непонаслышке (долгое время работал в этой отрасли – М.К.) возникает мнение: а переработчик-то, оказывается, в шоколаде.
Слишком глубоко историю копать не будем, но небольшой экскурс в неё всё-таки сделаем. Начнём с того, что до 2009 года потребителя удовлетворяли и качество, и цены вилейского молока, которое производил местный молокозавод. Но в марте 2009-ого предприятие вошло в состав Молодечненского молочного комбината. Наряду с Воложинским и Нарочанским маслосырзаводами. Естественно, что головное предприятие имеет мощный производственный потенциал. Здесь обеспечен непрерывный процесс поступления молочного сырья, его переработки и хранения готовой продукции. Вместе с реорганизацией прошла и производственная специализация. По свидетельству главного инженера Молодечненского молочного комбината Виктора Барановского, линию по производству цельномолочной продукции бывшего вилейского гормолзавода эксплуатировать было экономически нецелесообразно. Она была загружена практически на четверть от запланированной мощности. Потому это производство перевели на головное предприятие. И получился продукт «Молодея», по отзывам покупателей, совсем не тот, что вилейское молоко. А что ж цена? Виктор Адамович в телефонном разговоре сделал акцент на росте себестоимости производства этого вида продукции, и особенно одной из её составляющих – высокой цене на энергоносители.
– А у других переработчиков она, получается, ниже?
– Другие тоже придут к этой цене, пусть и несколько позже, – заметил мой телефонный собеседник.
А что касается добавок – йода, витамина «С», то они, вроде бы, существенно на стоимость продукта не влияют. Тем более, что есть программа по оздоровлению населения, согласованная с Минздравом.
Вот почитает потенциальный потребитель эту публикацию и задумается: а мне-то, собственно, полегчало от этой осведомлённости в проблемах переработчика? И, право уж, не знаю, что ответить на этот вопрос.
Даже при виртуозном владении методом экономического анализа, редакция не может заставить предприятие изменить цену своей продукции. Но обозначить проблему – может. Это мы и делаем, поддерживая претензии наших читателей и ставя вопрос перед соответствующими контролирующими структурами. Проблема требует решения.
Мария КУЗОВКИНА
